Brennen & Rippen
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"Brennen & Rippen" ist eine beliebte Grillmethode, die herzhafte und saftige Ergebnisse liefert. Dabei wird das Fleisch zunächst scharf angebraten, um eine knusprige Kruste zu erzeugen, bevor es bei indirekter Hitze langsam gegart wird. Diese Kombination aus direktem und indirektem Grillen verleiht dem Fleisch ein rauchiges Aroma und sorgt für eine perfekte Konsistenz. Egal ob Rippchen, Brisket oder Schweinebauch - mit der Brennen & Rippen Methode wird jedes BBQ zum Genuss!
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