Schwarzkümmelöl 100 ml, kaltgepresst Hergestellt aus Schwarzkümmelsaat
Schwarzkümmelöl war schon in der Antike bekannt. Es soll bei allgemeiner Schwäche, bei Entzündungen, bei Hautproblemen, bei Frauenbeschwerden, Erkältungen und Kopfschmerzen helfen. Das Ã-l wirkt antibakteriell. Es wurde sogar ein bedeutender Blutzucker senkender Effekt festgestellt. Das fette Ã-l hat eine leicht grünliche Farbe und den typischen Geruch der Samen. Es schmeckt leicht bitter. In Indien wird es als Speiseöl gebraucht. Es wird zum Kochen und für Salate verwendet. Weitere Anwendung findet dieses Ã-l in der Kosmetikindustrie. Schwarzkümmelöl wird als Nahrungsergänzung empfohlen. Es ist ausgezeichnet verträglich und daher auch für Kinder gut geeignet. Es kann zum Kochen verwendet werden. Botanik Der Schwarzkümmel gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse. Er wird 15 bis 40 cm hoch. Die Wurzel ist kurz und kräftig, mit vielen Nebenwurzeln. Die zahlreich im unteren Teil des Stengels entspringenden Triebe sind ziemlich dicht mit den mehrfach fiederteiligen schmalen Blättern besetzt. Nährwerte ø pro 100 g ø pro Portion (1 ml) Brennwert 3760 kJ / 898 kcal 37,6 kJ / 8,98 kcal Eiweiß 0 g 0 g Kohlenhydrate 0 g 0 g Fett 99 g 0,99 g gesättigte Fettsäuren 14 g 0,14 g einfach ungesättigte Fettsäuren** 21 g 0,21 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren** 55 g 0,55 g davon Linolsäure 49,5 g 495 mg davon Linolensäure 1,7 g 1,7 mg BE 0 BE 0 BE Wissenswertes: Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung verwendet werden.
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