Das zartestes Stück vom Schwein, das Filet verwenden wir für unser Schmankerl. Salz, Naturgewürze ein Schuß Rum und Buchenrauch geben dem Räucherfilet die besondere Note.
- vom frischen Schweinefilet
- leicht geräuchert und luftgetrocknet
- feine Pfeffernote
- ein Genuß
Zutaten: Schweinefilet, Meersalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch.
250g