Marokkanische Salzzitronen (eingelegte Zitronen) - 500 g Glas
von Hakuna Matata
Marke
Hakuna Matata
In Salzlake eingelegte Zitronen nach Marokkanischer Art Marokkanische Salzzitronen sind eine traditionelle Spezialität der Maghreb-Küche (Tajine) und verleihen orientalischen Gerichten eine pikante und frische Note. Fein gehackt werden zum Kochen verwendet, gehören in ein anständiges Zitronen-Risotto und passen zu Lamm- und Schmorgerichten. Suppen, Saucen und Ragouts erhalten durch sie eine exotische Raffinesse. Geöffnet sind Marokkanische Salzzitronen 4 Monate im Kühlschrank haltbar. Für die Herstellung werden kleine, extra dünnschalige Bio-Zitronen mehrere Wochen in Salzlake eingelegt. Dadurch bauen sich die in der Zitronen enthaltenen Bitterstoffe ab und eine kraftvoll-aromatische Würze reift heran. Zutaten: Eingelegte Zitronen: Wasser, Bio Zitronen, Salz, Olivenöl, Gewürze, Lorbeerblätter / Gesamtfüllmenge: 500 g (2 Zitronen)
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