Marokkanische Salzzitronen
von Hagen Grote
Marke
Hagen Grote
Marokkanische Salzzitronen ohne Bitterstoffe
Extra kleine, dünnschalige unbehandelte Zitronen reifen für diese marokkanische Spezialität mehrere Wochen in Meersalzlake. Dann sind alle Bitterstoffe abgebaut und die aromatische Würzkraft voll entwickelt. Klein geschnitten aromatisieren sie seit Jahrhunderten die traditionellen marokkanischen Tajine-Gerichte. Die köstlichen Ragouts aus Gemüse, Geflügel, Lamm oder Fisch würzen sie mit wunderbar frischem Zitrusgeschmack. Besonders köstlich schmecken sie unter schwarze oder bunte Oliven gemischt. Auch zum Aromatisieren von Suppen, Salaten, Saucen, Ragouts, Risotti und Pasta sind Salzzitronen vorzüglich. Geöffnet im Kühlschrank in Salzlake 4 Monate haltbar. Marrokanische Salzzitronen geviertelt, 340 g Glas.
Zutaten:
Zitronen, Meersalz, Wasser
Anwendungshinweise:<... im Kühlschrank in Salzlake 4 Monate haltbar.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml
Brennwert:
235 kJ / 56 kcal
Fett:
0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,13 g
Kohlenhydrate:
8,08 g
davon Zucker:
8,08 g
Eiweiß:
0,7 g
Salz:
9,62 g
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