Der breiten Öffentlichkeit wenig bekannt, hat dieser Honig keine konsistenten Eigenschaften, sondern charakterisiert auf einzigartige Art und Weise die verschiedenen Imkereien. Er ist goldfarben mit orangefarbenen Tönen, er duftet nach Blumen und kandierten Früchten. Seine große aromatische Breite, schön süß und anhaltend, erinnert an Marmelade und Pfirsichsirup.
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