Backmischung für einen Blechkuchen mit Puddingcreme und Kirschen.500 g Backmischung, 100 g Mischung für den Belag, 80 g Mischung für die Kirschfüllung.Ausreichend für ein Blech (30 x 38 cm).Sie geben noch hinzu:Für den Teig: 3 Eier, 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure, 170 ml (150 g) Pflanzenöl z.B. Sonnenblumenöl.Für den Belag: 330 ml Milch (1,5% Fett). Für die Kirschfüllung: 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g).ZUTATEN:BACKMISCHUNG:Weizenmehl, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma.MISCHUNG FÜR DEN BELAG:Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E1414, Maltodextrin, Magermilchpulver, Verdickungsmittel Carrageen, Speisesalz, Aroma, Karottenextrakt.MISCHUNG FÜR DIE KIRSCHFÜLLUNG:Zucker, modifizierte Stärke E1414, modifizierte Wachsmaisstärke E 1422 (enthält Sulfit). Kann Spuren von Haselnüssen und Ei enthalten. Nährwerte je 100 g fertiges Gebäck Brennwert 1045 (249) kJ(kcal)Fett- davon gesättigte Fettsäuren9,1 g 1,3 gKohlenhydrate- davon Zucker 38 g 25 g Eiweiß 3,3 g Salz 0,32 gDie Angaben beziehen sich auf das nach Packungsanleitung zubereitete Gebäck.So einfach geht's:Kirschen gut abtropfen lassen, Saft auffangen.Für den Teig Backmischung, 3 Eier, 100 ml Mineralwasser und 170 ml (150 g) Pflanzenöl in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät (Rührbesen) auf mittlerer Schaltstufe ca. 1 Minute zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf ein gefettetes und gemehltes oder mit Backpapier belegtes Backblech (30 x 38 cm) geben und glatt streichen. Für den Belag 330 ml Milch in eine Schüssel geben, die Mischung für den Belag hinzufügen und mit dem Schneebesen zu einer glatten Creme verrühren.Für die Kirschfüllung 300 ml Kirschsaft und die Mischung für die Füllung mit dem Handrührgerät (Rührbesen) oder mit dem Schneebesen gut verrühren. Dann die abgetropften Kirschen unterheben. Hersteller: KATHI Rainer Thiele GmbH Berliner Str. 216 06116 Halle Herkunftsland:Deutschland
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