Préparation en pàte pour réaliser pàtisseries et glaces artisanales. L utilisation des matières premières les plus fines, la technologie de production innovante et les contrôles stricts sur le produit fini font de Delipaste un ingrédient pour la préparation de glaces et pàtisseries très spéciales. Cette pàte savoureuse est crémeuse et fluide, elle convient à toute création de crème glacée ou pàtisserie. Elle est parfaite pour ajouter au mélange de base et réaliser votre crème glacée ou pàtisserie à la réglisse. Elle répond aux exigences d hygiène maximale et d excellente qualité. Provenance Bologne (Emilie-Romagne) Composition Sirop de glucose, amaretti 25% (sucre, amandes d abricot, blanc d oeuf, lactose, proteines de lait, agent levant bicarbonate d ammonium, arômes), eau, colorant E150d, arômes, stabilisant E440. Sans gluten. Poids net: 1.3kg Conseils d utilisation Idéal pour réaliser pàtisseries et glaces artisanales. Utiliser 80-120gr par kg d appareil neutral.
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