Chiemgaukorn Bio Chiemgauer Bauernbrot, Backmischung
von Chiemgaukorn
Marke
Chiemgaukorn
Backmischung aus Urdinkel und Roggen aus eigener Ernte für ein Kastenbrot. Dazu wird benötigt: 1 Würfel Frischhefe o. 1 Tütchen Trockenhefe; 500 ml Wasser Unsere Bio-Zutaten: Urdinkelmehl Type 1050, Roggenmehl Type 1370, Sauerteig-Extrakt,Gerstenmalz, Brotgewürz (Fenchel, Kümmel, Koriander, Anis), Salz. Frei von modernem Weizen. Alle Mehle für diese Backmischung stammen ausschließlich aus eigenem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Wir bauen unsere Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit. Schnelle Gerichte mit Urgetreide, Buchweizen, Linsen & Co - das heißt bei uns: Einfache Zubereitung - keine Zusatzstoffe - keine Konservierungsmittel - keine Geschmacksverstärker - nur pure beste Bio-Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft.
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