Darjeeling First Flush Ernte 2017 schwarzer Tee 1000g

Der erlesene Darjeeling First Flush besteht aus Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, auch bekannt unter der geläufigen Abkürzung FTGFOP. Dabei handelt es sich um die hochwertigste Ernte von Schwarztee aus den exzellentesten Teeanbaugebieten der Welt rund um die Ortschaft Darjiling in Indien. Diese Teespezialität besticht durch ihren zarten und blumigen Geschmack. Daher raten Teekenner dazu den Tee am besten pur zu genießen. Mit heißem Wasser übergossen entfaltet er nach wenigen Minuten seine charakteristische edle goldene bis gelbe Tönung.

Ernte und Verarbeitung

Das Besondere am Darjeeling First Flush ist, dass es sich bei der Ernte der Teeblätter um die erste Pflückung nach der Winterpause handelt. Sie dauert von Ende Februar bis Ende April und verleiht demTee seinen Namen. Um die kostbare Ernte nicht zu zerstören gehen die Arbeiter beim Absammeln der jungen Blätter besonders behutsam vor. Danach müssen die Teeblätter zunächst 14 bis 16 Stunden lang welken. Zudem gehört zu der Herstellung dieses speziellen Schwarztees auch die gezielte Fermentation oder auch Oxidation der Teeblätter. Der Darjeeling First Flush, den Sie später erwerben können, besteht zu ungefähr einem Viertel aus den feinen Spitzen der Blätter, was auch zu seinem zarten Aroma beiträgt.

Darjeeling First Flush - Vorsicht Fälschung!

Da Darjeeling so beliebt bei den Teetrinkern ist und viel getrunken und gekauft wird, finden sich in den letzten Jahren immer mehr Fälschungen auf dem Markt. Sichtbar wird dies an den Zahlen: So wird in etwa viermal so viel Darjeeling verkauft, wie die Pflücker in Indien überhaupt ernten. Bei uns können Sie sich jedoch ganz sicher sein, dass Sie beim Kauf 100 Prozent reinen Darjeeling erhalten, denn hier finden Sie das offizielle EU-Siegel "geschützte geografische Angabe" sowie das zertifizierte Logo des Tea Board of India.