Foods by Ann, Suppen Rote Beete & Süßkartoffel, Cremesuppe, 32 g
von Foods by Ann
Marke
Foods by Ann
Rote Beete sind reich an Mineralien, hauptsächlich an Folsäure, sowie an Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium, Mangan, Natrium, Zink und Kupfer. Sie haben starke antioxidative Eigenschaften, so dass sie freie Radikale bekämpfen und DNA-Schäden verhindern können, wodurch das Krebsrisiko verringert werden kann. Aufgrund der Anwesenheit von Nitraten regulieren sie den Blutdruck und senken den Cholesterinspiegel. Sie können auch das Immunsystem verbessern. Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate. Sie sind leicht verdaulich und reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium und Eisen. Süßkartoffeln enthalten außerdem B-Vitamine (hauptsächlich B6), Vitamin C und E. Sie haben einen niedrigeren glykämischen Index (54) als Kartoffeln (60). Süßkartoffeln haben aufgrund der Anwesenheit von Beta-Carotin entzündungshemmende Eigenschaften. Außerdem enthalten sie Lutein, was den Sehzustand verbessert.
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