Brennnesselsamen ganz 500 g
von Aroma natural
Marke
Aroma natural
Aroma natural Brennnesselsamen ganz - als Tee und Gewürz einsetzbar, Die Brennnessel, lat. Urtica, gehört zur Familie der Brennnesselgewächse. Von einigen Arten werden die grünen Pflanzenteile, die unterirdischen Pflanzenteile und die Samen verwendet. Als Frühjahrsgemüse werden die jungen Brennnesseltriebe wegen ihres hohen Gehalts an Flavonoiden, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A und C, Eisen, aber auch wegen ihres hohen Eiweißgehalts geschätzt. Der Geschmack wird als "dem Spinat ähnlich, aber aromatischer" und als feinsäuerlich beschrieben, Die reifen Samen werden im August geerntet und zum Trocknen auf einem Tuch ausgebreitet. , Man kann die Brennesselsamen über den Salat oder ein Butterbrot streuen, Suppen und Spinat damit würzen oder zur Stärkung einen Teelöffel pro Tag kauen.
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