Der Olivenbaum (Olea europaea) ist ein immergrüner Baum, der in mediterranen Regionen weit verbreitet ist. Er wird oft für die Produktion von Oliven und Olivenöl angebaut, da er sowohl für seine Früchte als auch für sein Öl geschätzt wird.
Der Olivenbaum kann bis zu 15 Meter hoch werden und hat silbergrüne, schmale Blätter. Die Blüten des Baumes sind klein und cremefarben und erscheinen im Frühling. Die Früchte des Olivenbaums sind grün, wenn sie unreif sind, und färben sich schwarz, wenn sie reif sind.
Der Olivenbaum ist eine robuste Pflanze, die Trockenheit und Hitze gut verträgt. Er benötigt jedoch volle Sonneneinstrahlung und gut durchlässigen Boden. Der Baum ist winterhart bis zu einer gewissen Grenze, aber junge Bäume sollten vor starkem Frost geschützt werden.
Die Vermehrung des Olivenbaums erfolgt normalerweise durch Samen, Stecklinge oder Veredelung. Die Samen müssen vor der Aussaat stratifiziert werden, um die Keimung zu fördern. Es kann einige Jahre dauern, bis ein Olivenbaum aus Samen Früchte trägt.
Insgesamt ist der Olivenbaum eine beliebte Pflanze in mediterranen Gärten und kann auch in gemäßigten Klimazonen erfolgreich angebaut werden.
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