Mangold, Lucullus, ist eine beliebte Sorte des Gemüses Mangold. Er zeichnet sich durch große, zarte Blätter in einem leuchtenden Grün aus. Mangold ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und eignet sich hervorragend als gesunde Beilage oder Hauptgericht. Er kann gedünstet, gekocht oder roh in Salaten gegessen werden. Mangold ist einfach anzubauen und kann in den meisten gemäßigten Klimazonen gedeihen.
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