Rappelli Flockungsmittel Flüssigkeit pflanzlichen Ursprungs ml125

Das Rappelli Flockungsmittel ist eine hochwertige Koagulationsflüssigkeit pflanzlichen Ursprungs, die speziell für die Käseherstellung entwickelt wurde. Hergestellt aus der Fermentation von Mucor meihei, bietet dieses Produkt eine mikrobiell basierte Lösung, die den Anforderungen vieler Käsehersteller gerecht wird. Die Flüssigkeit ist äußerst konzentriert und eignet sich für die Verwendung mit verschiedenen Milchsorten. Es werden lediglich 8 bis 10 Tropfen pro Liter Milch benötigt, die zuvor auf eine Temperatur von 30 bis 35 °C erhitzt wurde. Diese einfache Handhabung macht das Rappelli Flockungsmittel zu einer idealen Wahl für sowohl Hobbykäser als auch professionelle Produzenten. Ein weiterer Vorteil dieses Produkts ist die vollständige Abwesenheit tierischer Derivate, was es besonders attraktiv für vegane und vegetarische Ernährungsweisen macht. Zudem ist das Flockungsmittel frei von Gentechnik und entspricht somit den Anforderungen verschiedener religiöser Traditionen und Bräuche. Die Inhaltsstoffe umfassen Wasser, Rhizomucor miehei MT, Meersalz und Natriumbenzoat als Konservierungsmittel. Mit Rappelli Flockungsmittel gelingt die Käseherstellung auf natürliche und nachhaltige Weise, während gleichzeitig hohe Qualitätsstandards eingehalten werden.

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