ruiruiNIE 65g Brothefe Aktiv Trockenhefe Hohe Glukosetoleranz Küchenbackzubehör
von ruiruiNIE
Marke
ruiruiNIE
Bäckerhefe enthält Enzyme, die Stärke in Glukose zerlegen, die wiederum in Alkohol und Kohlendioxid zerfällt.
Das entstehende Kohlendioxid bildet Löcher im Brotteig, um das Brot sperrig und weich zu machen
Während des Backvorgangs verdunstet Alkohol. Solches Brot wird weich und lecker sein.
Das entstehende Kohlendioxid bildet Löcher im Brotteig, um das Brot sperrig und weich zu machen
Während des Backvorgangs verdunstet Alkohol. Solches Brot wird weich und lecker sein.
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