Kokosblütenzucker, bio, fair. Wer gerne süß mag, braucht sich seine Gesundheit ab jetzt nicht mehr mit gewöhnlichem weißem Zucker zu ruinieren. Denn Kokosblütenzucker ist eine wohlschmeckende und gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker. Bei der Herstellung wird Kokosblütensaft aus dem Blütenstand der Kokosnusspalme gewonnen. Nach dem Abtrennen des Blütenstandes fließt der Kokosblütensaft aus der Schnittstelle. Die Kokospalme wird dadurch nicht nachhaltig geschädigt. Daraus wird abschließend durch ein thermisches Konzentrationsverfahren des Kokosblütensafts der Kokoszucker gewonnen. Durch den Kauf dieses Zuckers unterstützen Sie Kleinbauern auf den Philippinen, die diesen Zucker auf traditionelle Weise herstellen. Kokosblütenzucker schmeckt übrigens nicht nach Kokos, sondern er hat ein vollmundiges Karamell-Aroma. Er ist köstlich in Gebäck, Kuchen, Desserts und Süßspeisen aller Art. Dabei ist er reich an Mineralien, insbesondere an Kalium und Zink. Außerdem ist Kokosblütenzucker weder raffiniert noch gebleicht und wird nachhaltig geerntet. Verwendung: Kokosblütenzucker kann in der gleichen Dosierung wie herkömmlicher Zucker verwendet werden, da er die gleiche Süßkraft hat. Inhalt 500g: 100% Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunft: Philippinen (DE-ÖKO-003)
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