Hagebutten sind Früchte der Rosen welche zu finden sind nachdem die Blume der Pflanze in voller Blüte stand und alle Blätter abgefallen sind. Traditionell wird die Hagebutte für verschiedene Zwecke verwendet z. B. in Kräutertee Marmelade oder sogar Wein. In Schweden gibt es eine Hagebuttensuppe genannt "Nyponsoppa" und bei den Ungarn ist der sogenannte "Palinka " ein Hagebuttenschnaps beliebt. Hagebutten enthalten einen hohen Anteil an Vitamin C sowie Betakarotin Lutein Zeaxanthin und Lycopene wodurch sie in der Lage sind freie Radikale zu neutralisieren welche im Körper Zellen und Gewebe schädigen. Auch bei der Bildung von Kollagen sowie zur Unterstützung des Immunsystems spielt Vitamin C eine wichtige Rolle. Genauso wird es zur Gesunderhaltung von Haut und Gelenken benötigt.
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