Die Rückerstattung 'arisierter' Unternehmen nach dem Militärregierungsgesetz Nr. 59 der amerikanischen Besatzungszone betrifft die Rückgabe von Unternehmen, die während der NS-Zeit unrechtmäßig enteignet wurden. In Nürnberg wurden auch jüdische Hopfenhandlungen von den Nationalsozialisten übernommen. Die Studie untersucht, wie diese Unternehmen nach dem Krieg zurückerstattet wurden und welche Auswirkungen dies auf die ehemaligen Besitzer hatte.
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