Biochemie ist ein naturwissenschaftliches Fachgebiet, das sich mit chemischen Prozessen und Reaktionen in lebenden Organismen befasst. Es untersucht die Struktur, Funktion und Interaktion von Biomolekülen wie Proteinen, Enzymen, Lipiden und Nukleinsäuren. Die Biochemie spielt eine wichtige Rolle in der Medizin, Pharmazie, Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie. Sie ist auch entscheidend für das Verständnis von Krankheiten und die Entwicklung neuer Therapien.
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