Südtiroler Müller Thurgau SOFI - 2016 - Weingut Franz Haas

Lage: Die Müller Thurgau-Reben wachsen auf traditioneller Pergl- sowie Guyot-Erziehung in Hügellagen auf 500 bis 800 Metern Meereshöhe. Die Lehm- sowie verwitterten Porphyrböden haben eine Ausrichtung von Süden bis Südwesten. Produktion: Nach kurzer Maischestandzeit zur besseren Aromenausbeute werden die Trauben schonend abgepresst. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur eine Woche lang vergoren. Bis zur Flaschenfüllung reift der Wein fünf Monate lang in Edelstahlfässern und anschließend für eine kurze Zeitspanne auf der Flasche. Weinbeschreibung: Der Müller Thurgau präsentiert sich mit lebendiger, strohgelber Farbe, mit anregenden Aromen, die an Muskat, frisches Obst, Pfirsiche und Blumen (Himmelschlüssel) erinnern sowie mit elegantem, saftig-salzigem und angenehmem Geschmack. Mit überzeugender Schlichtheit und frischer Säure besticht der Wein bereits in seiner Jugend. Empfehlung: Eignet sich als anregender Aperitif sowie als unkomplizierter Begleiter zu leichten Vorspeisen aus der mediterranen Küche, zu Fischsalat und Ziegenfrischkäse. Empfohlene Trinktemperatur: 12°-14° C

Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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