Schladerer Zibärtle (42% vol.) Das Zibärtle wird aus der seltenen Zibarte gewonnen, einer wildwachsenden, im Südschwarzwald beheimateten Wildpflaumenart
Die bräunlich-gelbe Wildpflaume ist mehr Stein als Frucht und verlangt dem Brennmeister seine ganze Erfahrung ab. Belohnt werden wir mit dem süßen Duft von Marzipan und intensiven Mandelnoten
Für die Reifung sind Eschenholzfässer, die nahezu keine Farbe noch Geschmack an das Destillat abgeben, optimal. Nuancen von Tannin und Gerbstoff prägen den Charakter des Brandes
Ein Genuss für jeden Kenner unsere Spezialitäten mit dem goldenen Siegel: Für diese einzigartigen Wässer und Geiste wird nur handverlesenes Obst einer bestimmten Region oder Sorte verwendet
Ein unvergleichlicher Brand, den Obstbrandkenner besonders zu schätzen wissen. Hergestellt im Familienbetrieb Alfred Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei in Staufen im Breisgau im Schwarzwald
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