Riesling Aristos - 2013 - Eisacktaler Kellerei

Aristos - der Aristokrat unter den Weißweinen. Erst in den letzten Jahren hat man im Eisacktal begonnen, auf diese noble Rebsorte zu setzen. Durch stark reduzierten Ertrag reift hier ein fruchtiger, sehr eleganter Wein heran, der seinem Ruf als König der Weißweine alle Ehre macht. REBSORTE : Riesling ANBAUFORM: Drahtrahmen (Guyot) DURCHSCHNITTSERTRAG: 75 dz/ha ALKOHOL: 13,5% vol ERSTES ERZEUGERJAHR : 2003 JÄHRLICHE DURCHSCHNITTSABFÜLLUNG : 8.000 Flaschen LAGERFÄHIGKEIT: 4-5 Jahre ANBAUGEBIET: Klausen, Brixen HÖHENLAGEN: 500 m ERNTE: Mitte Oktober; Handlese CHARAKTERISTIK: eleganter, trockener Weißwein FARBE: grünlich bis hellgelb GERUCH: zart, nach Pfirsich, Marille, Quitte GESCHMACK: frisch, fein, würzig, lebendig SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C EMPFIEHLT SICH ZU: leichten Vorspeisen, Fisch und als Aperitif

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