Monte Cascas - Monte Cascas Douro Reserve Weiß 2015
von Monte Cascas
Marke
Monte Cascas
Weinbereitung:
Trauben gehen direkt zu drücken; 4 Stunden in sanften Pressen; gesteuert durch hyper - oxigenation vor Kälte Absetzen bis 24h; 100% barrel Fermentation - 25% Französisch neue Eiche, 75% Französisch gebrauchte Eiche. 8 Monate von battonage.
Rebsorten:
Viosinho, Rabigato
Verkostung:
Zitrone gefärbt. Aroma reich an Mineralität, Ananas, Birne und Pfirsich Noten. Cremige Textur mit einem Hauch von Ananas in einer schönen und ausgleichend Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Servieren bei 13 º C.
Passend zu Essen:
Mit frischem Käse, Austern, gegrillten Fisch, Meeresfrüchte und Pasta im Allgemeinen.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Wine Enthusiast Magazine.
Trauben gehen direkt zu drücken; 4 Stunden in sanften Pressen; gesteuert durch hyper - oxigenation vor Kälte Absetzen bis 24h; 100% barrel Fermentation - 25% Französisch neue Eiche, 75% Französisch gebrauchte Eiche. 8 Monate von battonage.
Rebsorten:
Viosinho, Rabigato
Verkostung:
Zitrone gefärbt. Aroma reich an Mineralität, Ananas, Birne und Pfirsich Noten. Cremige Textur mit einem Hauch von Ananas in einer schönen und ausgleichend Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Servieren bei 13 º C.
Passend zu Essen:
Mit frischem Käse, Austern, gegrillten Fisch, Meeresfrüchte und Pasta im Allgemeinen.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Wine Enthusiast Magazine.
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