Ibizkus Weißwein 2015 - "Vino de la tierra de Ibiza" Magnum Flasche
Sorten
75% Macabeo und Malvasia Grec
25% Parellada und Chardonnay
Weinbereitung
Die Ernte erfolgt manuell in 12 kg. Die Trauben werden bei 2ºC gekühlt, bis sie gepresst werden.
Verkostungshinweise
Strohgelb mit goldenen Reflexen, intensive Aromen von Ananas, reifem Seinobst.
Die Lagerung in Fässern setzt einen leichten sirupigen Duft frei, während der Satin am Gaumen mit moderater Säure noch frisch und sehr leicht zu trinken ist.
Spezifikationen
Alkoholgehalt: 12,41% vol
Ph: 3,61
Gesamtsäure: 4,60 g / l
Restzucker: 0,29 g / l
Korken: Glas