Finca Biniagual Veran Negre, Vino Tinto 2010
von Biniagual
Marke
Biniagual
Finca Biniagual
D.O. Binissalem
Finca Biniagual Veran Negre Privada, Tinto 2006, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2010
Rebsorten: Manto-Negro, Syrah und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Barriqueausbau: 15 Monate in Eichenfässern, davon 90% aus französischer Eiche und 10% aus amerikanischer Eiche. 65% der Fässer sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet
Bearbeitung: Die Trauben werden nach der Ernte in Kisten mit 10 bis 12 kg Fassungsvermögen gefüllt und von Hand aussortiert. Die Gärung findet bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks statt. Diese Stahltanks umfassen 4600 und 9000 Liter
Nase: Komplex, mit Aromen reifer roter Früchte. Enthält Anklänge von Balsam und Eukalyptus, sowie geröstete Noten, Kokos und Holz
Farbe: Picota-Kirschrot mit mittlerer Farbintensität
Gaumen: Sanft und leicht. Rund, mit Anklängen roter Früchte. Der Rückgeruch weist wieder Anklänge von Kokos und Geröstetem.
D.O. Binissalem
Finca Biniagual Veran Negre Privada, Tinto 2006, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2010
Rebsorten: Manto-Negro, Syrah und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Barriqueausbau: 15 Monate in Eichenfässern, davon 90% aus französischer Eiche und 10% aus amerikanischer Eiche. 65% der Fässer sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet
Bearbeitung: Die Trauben werden nach der Ernte in Kisten mit 10 bis 12 kg Fassungsvermögen gefüllt und von Hand aussortiert. Die Gärung findet bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks statt. Diese Stahltanks umfassen 4600 und 9000 Liter
Nase: Komplex, mit Aromen reifer roter Früchte. Enthält Anklänge von Balsam und Eukalyptus, sowie geröstete Noten, Kokos und Holz
Farbe: Picota-Kirschrot mit mittlerer Farbintensität
Gaumen: Sanft und leicht. Rund, mit Anklängen roter Früchte. Der Rückgeruch weist wieder Anklänge von Kokos und Geröstetem.
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