Alturis Chardonnay IGT 750 ml
von Alturis Wein
Marke
Alturis Wein
Die ganzen Chardonnay Weinbeeren werden sanft gepresst und der so erhaltene Most wird statisch kalt dekantiert. Die Fermentation und Verfeinerung "sur lies" erfolgen unter konstanter Temperaturkontrolle in verglasten Zementfässern. Der Alturis Chardonnay duftet zart, mit raffinierten fruchtigen und blumigen Nuancen, die mit mineralischen Sensationen verschmelzen. Er hat ein reines und frisches Aroma mit einer edlen und nach Jasmin duftenden Nuance auf fruchtigen Noten nach Apfel und reifen exotischen Früchten. Auf dem Gaumen zeigt er sich lebhaft und harmonisch, sein Geschmack ist voll und aromatisch. Die Weinberge von Alturis liegen im Nordosten Italiens in der Ortschaft Cividale del Friuli, das einstige römische Forum Julii und nachfolgend langobardische Hauptstadt, in einem Land, das reich an Geschichte ist und auf eine große Tradition im Weinbau zurückblickt. Dieser herrliche Alturis Chardonnay IGT passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischsalaten, Risotto und delikaten Fisch- oder Gemüsevorspeisen aber auch zu Eierspeisen und zu gebackenem oder gegrilltem Fisch.
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